说到癌症，每个人都害怕，可是很多癌症其实都是我们自找的！
目前的科普信息并不难获得，但近年来，我国的癌症发病率还在不断上升，有一个重要原因就是很多人对于防癌知识只是口头说说，没有真正做到。
▲本文指导专家：中国工程院院士、临床肿瘤学家 孙燕
癌症是“省”出来的
现在没有干净又纯的东西，可并不是每个人都得肿瘤，所以别害怕。要坚信咱们体内有很大的解毒防癌功能。学点防癌的饮食调理，适当注意就可以防癌。
很多人买菜时，哪个便宜买哪个，这可不行，应该尽量买新鲜的，哪怕稍微贵一点。新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C，可以阻断致癌物质亚硝酸胺的形成。
我国的部分老人有个习惯，常常是家里的剩菜剩饭全给包了，就因为不想浪费。然而，很多人都不知道这一不良习惯可能诱发胃癌。隔夜菜和霉变腐烂的食物里亚硝酸盐含量较高，长期食用，亚硝酸盐就会在身体里日积月累，积累到一定程度，就会诱发消化道癌症。
有的年轻人比较“浪费”，看见爷爷、奶奶、父亲、母亲在吃剩菜，就都给倒了，老人们也别怪罪年轻人，其实这种做法是正确的。
还有，看看你们家的食用油，赶紧换玻璃瓶子装起来。别放在太阳下面晒，有好的油要及时吃，别污染了以后再吃。霉变的粮油中常含有黄曲霉素污染，这个跟肝癌关系很大。现在没有什么很好的办法能把黄曲霉素去掉。
病都是自己“找”来的
中医古籍《医方考》称：“情志过极，非药可医”。不良的精神刺激、自我放大越严重，身体垮得越快，最终是自己打倒了自己。
现在很多人经常处于紧张和恐慌的状态，身体很受影响。很多癌症病人都给精神折磨坏了。
有个动物实验，同样给两组老鼠注射癌细胞，给一组老鼠旁边放一只猫，另一组老鼠不放。放一只猫在旁边，这些老鼠就紧张，身上的肿瘤明显长得快，就是因为精神紧张容易造成内分泌失调，各方面的生理过程就都不顺畅。
人生难免苦难和挫折，生老病死乃自然规律，谁也无法摆脱，就看自己是否能正确认识。心胸要开阔些，要承认人生多磨难，但世上无难事，没有过不去的坎。
人吃“粗”一点准没错
饮食是一个国家的重要文化符号，对于俄罗斯人来说，黑面包占据相当重要的地位，黑面包之于俄罗斯人就像馒头米饭之于中国人。
为什么呢？他们知道多吃点粗粮很重要。麦子应该连麸皮一起碾了，因为麸皮富含纤维素，可刺激肠蠕动，增加大便量，减少毒素浓度，促进肠道细菌酵解，有利于防癌。
我们国家跟俄罗斯不同，我们哪个面粉白就买哪个，这样不好。将来咱们面粉厂得改造，把麸皮那么好的东西都给扔了怎么行？
我们买馒头的时候，应该挑选杂粮馒头，另外，新玉米下来时，大家还可以多吃一些新鲜的玉米面，不要光吃细粮。
4种防癌蔬菜要多吃
蔬菜中所含的诸多维生素都发现与防癌有关，抗癌蔬菜有以下几种：
1.十字花科植物
这类蔬菜多取其茎、叶来食用，如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等。这类菜含吲哚类衍生物，可诱导多种酶的活性，起到抗癌作用，并且多含微量元素钼和锌。中医认为性味多偏凉，清热解毒作用明显。
2.根茎类蔬菜
如胡萝卜、萝卜、莴笋、红薯等，有些也属于十字花科植物，但以地下根茎部分食用，富含胡萝卜素、纤维素等，可以防癌。
3.海藻类植物
如海带、紫菜、昆布等食物。从中可提取多糖类物质，提高免疫功能以防癌，并且含碘量高，维持甲状腺正常功能。中医认为性味多属咸寒，具有软坚散结，消瘿破积功能。
4.食用菌类
如香菇、草菇、金针菇等以及黑木耳、银耳等，富含多糖类及核糖核酸，促进细胞免疫和干扰素的生成。中医认为多性平、味甘，有补气、化痰作用，常是扶正与祛邪兼而有之。
远离肿瘤，做好这6点
为何很多癌症一发现就是晚期？第一个重要的原因是，病人的“讳疾”心理。有病不愿意去信去看；第二个重要因素是，癌症的早期症状与很多普通疾病相似，容易被忽视；第三个重要因素是，忽视平时对肿瘤的预防。这点最重要！
01.能不气就不气
情志失调很容易引起肝胆失和、肝郁等问题，如果肝胆失和，疏泄不利，那我们的身体就会出现各种问题，积攒得多了，甚至有可能引来癌症。
02.合理膳食防癌
只有合理膳食才能有效地预防癌症发生，此外就是多吃蔬菜和水果，但不包括泡菜、腌菜。
03.坚持回家吃饭
饮食不规律，饭局上的烟、酒以及不知不觉过度饮食，使我们的肠胃始终处在受损状态，再加上体重超标，长期下去就可能诱发癌变。远离癌症，从回家吃饭做起。
04.不吃油炸食品
油炸作为一种极不健康的烹调方式，受到了多位肿瘤专家的抨击。因为长期吃油炸食品会诱发肠癌、胰腺癌等消化道肿瘤。
05.能瘦就别胖
饿着要比撑着强、瘦的要比胖的好，越瘦的人得上癌症的机会越小。
06.学会没心没肺
癌症患者都有着相同的一个诱因——压力大、长期抑郁、过分忧虑、勾心斗角。一个研究发现，长期不良情绪会使人体产生应激反应，过强的应激反应就会降低人体免疫力，使癌细胞有可乘之机。做个没心没肺的人，确实能给你一个好的身体。
